一般的な流通経路

均一の品質、安定した供給という視点から構築された現代の流通経路は、安定供給と言うメリットはありますが、自ずからステークホルダー（利害関係者）が多くなる傾向があります。

気にするところ

生産者側が気にするところ

いいものが獲れた！　 Questionではその販売方法は？

方法1　組合へ出荷→　効率の良い出荷と全量買い取りの安心感

方法2　直接取引→　契約栽培方法と都度の取引

メリットデメリット
契約栽培計画が立てやすい
安定した収入が得られやすい		不作時の信用リスク
生産調整リスク
代金回収リスク
都度の取引信用リスクが小さい
生産調整リスクが小さい		代金回収リスク

店舗側が気にするところ

逸品がほしい！　Questionではその仕入れ方法は？

方法1　卸・仲卸商から購入→　質・量ともに安定した仕入れができる安心感

方法2　直接取引→　 契約栽培方法と都度の取引

メリットデメリット
契約栽培計画が立てやすい
質・量の定量化が図れる		不作・不漁時の仕入リスク
利益と支払サイトのバランス
都度の取引一点モノの仕入れができる
支払サイトに無関係な仕入		質・量が不安定
計画が立てられない

私たちが行うこと

生
産
者
会
員		「愛情込めて育てた野菜をプロに届けたい！」
品名・出荷量・出荷可能時期etcの詳細な商品情報の掲載
店
舗
会
員		「よそでは手に入らない逸品がほしい！」
気に行った食材が見つかったら即発注
ポイント 発注を受けたらその日のうちに発送！翌日午前に到着！
（東北から東京エリアまでの場合です）
発送は、着払い方式の宅急便にて出荷配送！